Ajankohtaista

Salpauselän koulun 7 H-kotitalousryhmä nappasi falafel-tortillallaan voiton Päijät-Hämeen ateriapalveluiden järjestämässä kasvisruokakisassa. Palkinto julkistettiin 13.12.2019 Salpausselän koululla järjestetyssä tilaisuudessa, jossa luokalle luovutettiin 2000 euron stipendi. Päijät-Hämeen ateriapalveluiden järjestämällä reseptikilpailulla haluttiin kannustaa yläkoulujen oppilaita ideoimaan uusia kasvisruokia, joita voitaisiin jatkossa viedä koulujen ruokalistalle. “Lahdessa kouluruoka maistuu ja monet syövät isoja annoksia. Tavoitteemme on kuitenkin pysyä muutoksessa mukana ja kehittää tuotteitamme asiakkaitamme kuunnellen. Kasvisruokien reseptikilpailu on osa uudistusta, jolla haluamme lisätä yhteistyötä oppilaiden ja koulujen kanssa. Lisäksi kasvisruoan lisääminen linkittyy vahvasti Lahden kaupungin ympäristöarvoihin” kertoi toimitusjohtaja Tuulia Pelli kisan taustasta. Kilpailuun osallistui yhteensä 11 oppilasryhmää, jotka olivat kehitteet reseptejä pääasiassa kotitaloustunneilla. Saadut reseptit…

    Päijät-Hämeen Ateriapalvelut oy:n laskutusosoitteet muuttuvat 2.12.2019. Käytössä ollut Liaisonin laskuttajaportaali vaihtuu Baswaren toimittajaportaaliin. Laskut tulee toimittaa verkkolaskuina. Operaattori: Basware Oyj, operaattoritunnus BAWCFI22 Päijät-Hämeen Ateriapalvelut oy:n y-tunnus:  2828895-8 Verkkolaskuosoite eli OVT-tunnus:  003728288958 Laskulla on mainittava yksikkö tai yhteyshenkilö, mihin/kenelle palvelut/tavarat on toimitettu. Kaikki asiakkaan antamat tilausviitteet on merkittävä näkyviin laskulle. Mikäli yrityksenne ei pysty lähettämään verkkolaskuja, voitte rekisteröityä käyttäjäksi maksuttomaan toimittajaportaaliin, jonka kautta  laskut voi lähettää sähköisenä järjestelmään. Ohjeet portaalin käyttöön löytyvät osoitteesta http://www.provincia.fi/laskuttajaportaali/ Voitte myös lähettää laskunne sähköpostilla osoitteeseen paijatateria@bscs.basware.com Laskun tulee olla pdf-muotoinen. Yhdessä pdf-tiedostossa voi olla vain yksi lasku liitteineen. Laskutusosoite: Päijät-Hämeen Ateriapalvelut Oy PL 1149…

Oppilasraati arvioi ja maisteli 7. – 9. -luokkalaisten kasvisruokareseptikilpailun finalistien resepteillä valmistettuja ruokia Kärpäsen koululla perjantaina 22.11.2019. Mikä kasvisruoka on herkullisin ja houkuttelevin? Oppilaat arvioivat makua, ulkonäköä ja ruokalajin sopivuutta kouluruokailuun. Kasvisruokareseptikilpailuun osallistui 11 oppilasryhmää, joista valikoitui neljä reseptiä finaaliin: juustoinen kukkakaali-mustapippurikeitto, härkäpapu-porkkanapihvit, kasvistortillat ja murupasta. Hyvä maku on pääasia ”Ei  haittaa vaikka ruoka on kasvisruokaa, kunhan se on hyvää”, oli 8.-luokkalaisten  poikien kommentti. Tämä pidetään mielessä, kun valitaan tiukan kisan voittaja lähipäivinä. Palkintoraha on 2 000 euroa voittaneelle luokalle/ryhmälle ja se tulee käyttää voittaneen luokan tai jos ryhmässä on edustettuina useita luokkia, näiden luokkien yhteiseen toimintaan. Lisätietoa: palvelupäällikkö Jukka Turta,…

11.11.2019 alkanut postin lakko ei vaikuta Päijät-Hämeen Ateriapalvelut oy:n ateriakuljetuksiin. Pieniä aikataulumuutoksia kuljetuksiin voi tulla. Lisätietoja antaa aluepäällikkö Sirpa Leppä, p. 050 398 5934, sirpa.leppa@paijatateria.fi

Koulujen kasvisruokareseptikilpailu on edennyt kohti loppusuoraa. Ilmoittautumisia on tullut kiitettävästi ja palkintoraati odottelee innolla finaaliin valittavia reseptejä. Kilpailuun ilmoittautumisaikaa on 30.9. asti, joten vielä ehtii mukaan myös uudet ehdokkaat. Kisaan ilmoittautuneiden reseptit tulee olla Päijät-Hämeen ateriapalveluissa 21.10. mennessä, jonka jälkeen alkaa reseptien testaus käytännössä ja matka kohti finaalia. Marraskuussa 2019 julistetaan voittajaryhmä ja lanseerataan uusi hittituote jokaisen nautittavaksi. Voittajaryhmälle on hienon rahapalkinnon lisäksi tiedossa kunniaa ja positiivista julkisuutta sekä ennen kaikkea hyvää mieltä kaikille kouluruokailusta nauttiville. Tsemppiä osallistujille, reseptit jakoon – finaali lähestyy! Reseptit osoitteeseen:  info@paijatateria.fi Kilpailuraadin puolesta: Jukka Turta palvelupäällikkö p. 044 482 6236 jukka.turta@paijatateria.fi

Ateriapalvelut järjestää lahtelaisille 7 – 9 luokkalaisille kasvisruokareseptikilpailun 26.8. – 30.9.2019. Kotimaisten vihannesten ja kasvisten sato on nyt parhaimmillaan ja maistuvimmillaan, oppilaita haastetaan kehittämään niistä uusia, kekseliäitä, rohkeita ja maistuvia kasvisruokareseptejä.  Resepti voi olla kulinaarinen ilotulitus, onnistunut muunnelma gourmet-klassikosta tai isoisoäidin jäämistöstä löytyneestä suvun salaisesta reseptistä. Voittajareseptin valitsee oppilasraati marraskuussa 2019. Reseptin kehittäneelle luokalle/ryhmälle maksetaan 2 000 euron palkintoraha, mikä tulee käyttää luokan tai jos voittaneessa ryhmässä on edustettuina useita luokkia, näiden luokkien yhteiseen toimintaan. Kilpailun aikataulu ja ohjeet Kaikki kilpailuun osallistuvat reseptit jäävät Ateriapalvelujen käyttöön ja niitä hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan ruokalistalla. Eettisyys ja vastuullisuus ovat meidän tapa toimia. Suosimme…

Aloitamme syyslukukauden 2019 alussa kouluissa tarjotinvapaan lounasruokakokeilun. Kokeilussa ovat mukana Lahden lyseo, Kivimaan koulu, Kannaksen lukio, Kukkasen koulu, Salpausselän koulu ja Launeen koulu. Kokeilu kestää syyslukukauden. Minimoimme ruokahävikkiä, säästämme vettä ja energiaa Lounasruokailu ilman tarjotinta säästää vettä, pesuainetta ja energiaa. Tarjottimista luopuminen myös pienentää ruokahävikkiä. Lautaselle ei mahdu ylisuuria kerta-annoksia. Ruokaa voi hakea aina lisää. Ohjeistamme ja opastamme asiakkaitamme kokeilussa alkuviikkoina toimimaan ruokailutilanteissa sujuvasti. Meidän valintamme ratkaisevat. Voimme kaikki vaikuttaa ympäristöömme tekemällä pieniä ympäristötekoja joka päivä. Lahti on Euroopan ympäristökaupunki 2021 kilpailun finaalissa. Kilpailu on Euroopan komission järjestämä, yli 100 000 asukkaan kaupungeille suunnattu kilpailu, jossa vertaillaan kaupunkien kestävän kehityksen…

Toivomme, että uudet verkkosivut palvelevat Sinua entistä paremmin ja välittävät tietoa palveluistamme ja tuotteistamme helposti ja selkeästi.  Toivomme myös, että niistä välittyisi ilo ja energia. Verkkosivujen toteutuksesta vastasi Media Dynamo oy. Etusivun ajankohtaista –osiossa nostamme esille eri asiakasryhmiä koskettavia asioita ja palveluja ja uutisia ottaen kantaa myös ajankohtaisiin ruokaan liittyviin puheenaiheisiin. Etusivulta löytyy myös blogi ja tärkeimmät linkit sekä Faktat pöytään –osio. Sivujen käyttö onnistuu kaikilla mobiililaitteilla. Mitä Sinä ajattelet avatuista sivuistamme? Löydätkö sieltä tarvitsemasi tiedon helposti? Anna palautetta palautelinkin kautta. Täydennämme sivustoa kevään aikana.  Kiitos jo etukäteen.

Kysyimme potilaiden tyytyväisyyttä ateriapalveluihin Päijät-Hämeen keskussairaalassa helmikuussa 2019. Kysely lähetettiin noin 300 potilaalle paperikyselynä lounastarjottimen mukana. Vastaajia oli 148  ja vastausprosentti 49. Vastaajista 61 % oli naisia ja 39 % miehiä. Yli 50 vuotiaita vastaajista oli 75 %. Palvelun ystävällisyys oli parasta Vastaajat olivat pääosin tyytyväisiä sairaalan tarjoamiin ateriapalveluihin. Tyytyväisimpiä asiakkaat olivat (top 3, asteikoilla 1 – 5) 1. palvelun ystävällisyyteen, ka. 4,66 2. ruokailussa avun saamiseen tarvittaessa, ka. 4,48 3. erityisruokavalioiden huomioimiseen, ka 4,33 Vastanneista salaattien houkuttelevuuteen erittäin tai melko tyytyväisiä oli 67 %, melko tyytymättömiä  oli 11 % ja 1 % erittäin tyytymättömiä. Keitettyjen kasvisten houkuttelevuuteen oli erittäin…